Lunch Diet Hap... (Ayam seri Harum)

السلام عليكم


Menu seterusnya untuk hari ini....
(Aku nak tepek gambar je hari ni sempena jumaat katanyerr..kurangkan berkata-kata, banyakkan makan zikir)

Hayam Seri Harum resepi dari K Nor.

Dengarkan pantun sedebik dari aku..

Hari tu nampak kat rumah Kak Anim 
Pastu telan air liur kat rumah Mas,
Hari ni pula di rumah TTM,
Dah siap makan pandai-pandai la kemas.

Ewahhhh!!
Hari Jumaat kann..Pantun sopan2 sikit laa..


AYAM SERI HARUM
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
3/4 ekor ayam ~ dipotong kecil
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit

2 sudu besar cili mesin
1 biji bawang besar *
3 biji bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1in halia*
1 in kunyit hidup* (* diblend)
2 batang serai ~ diketuk
1/2 cawan santan pekat
1 cawan air
3 kpg asam keping
3 helai daun limau purut ~ dicarik
garam dan gula
1/2 kiub pati ayam
minyak

Cara:
Gaul ayam dgn garam dan serbuk kunyit. Goreng 1/2 masak, angkat dan ketepikan. (kalau tak nak goreng pun boleh, terus aje masukkan dalam kuali)
Tumis cili mesin hingga garing, masukkan serai. Goreng sekejap, masukkan bahan2 yg diblend.
Goreng sehingga pecah minyak (jika tak pecah minyak masukkan 1/2 cawan air dan goreng hingga pecah minyak)
Masukkan santan, air dan asam keping.
Masak hingga mendidih, masukkan ayam, daun limau, garam dan gula secukup rasa dan kiub pati ayam.
Masak hingga ayam masak dan kuah pekat mengikut citarasa masing2.




Makan dengan nasi putih pun sedappp..
Tapi aku makan ngan nasi goreng seafood! wallaaa..
Dan sambal sardin tu tetappppp laaa ada kann haha.


Gambar bawah ni khas untuk yang tak boleh tengok gambar2 kat atas..
Aku kannn prihatinnnn...dan rajin lite-lite

Nasi Goreng seafood

Ayam Seri Harum

Ok, Selamat makan tengah hari!