Kuih raya untuk Mak Jah

السلام عليكم

Tajuk macam anak solehah sangat pos kuih raya beribu kilometer nak kasi mak dia rasa.

 

 

Kuasserrrrrr ler aku.

Kang aku buat cantik2, tetiba sampai ke sana, mak aku boleh sedut biskut raya ngan straw.

Biskut raya korang mampu??

So, aku bagi resepi jer la ke dia.

 

Gigih la buat sendiri yer nak makan biskut raya sedap.

Tahun lepas komplen biskut raya yang dia beli takde sapa yang makan.

Tahun ni nak buat pulak katanyer, cengkonon nanti laku la kann??

Aku suruh dia godek sendiri blog aku carik resepi, tapi tak jumpa2 katanya.

Senang citer aku up balik resepi tahun lepas punya yang dia nak tu.

Mak punya pasal kan?

Wahh..tetiba rasa solehah sebab up balik entry tahun lepas.

Cranberry Conrnflakes.

Resepi(Women’s Weekly)

250g mentega

2/3 gula kastor

2 biji telur

1 sk esen vanilla

2 cawan self-raising flour, ayak.

1 1/2 cawan sultanas- tukar ke dried cranberries

Parutan kulit oren (1 biji)- tambah sendiri

5 cawan cornflakes, ramas sedikit

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan berkrim.

2. Masukkan telur satu persatu. pukul hingga sebati.

3. Masukkan, parutan kulit oren, tepung dan cranberries, kacau sebati.

4. Ambik satu sudu kecil adunan dan golekkan atas cornflakes.

5. Letak dalam loyang jangan rapat2 sebab nanti dia mengembang.

6. Bakar dalam moderate oven (180C) selama 20 minit.

Dapat dalam 100 biji.

 

Biskut Gajus

Sumber : Noormasri
Bahan-bahan:
2 biji kuning telur
180 g gula halus
280 g mentega
320 g tepung gandum
120 g gajus } dipanggang kemudian dikisar halus
1/4 sudu kecil serbuk penaik (baking powder)
1 sudu kecil esen vanilla
sedikit gajus di belah 2 } utk hiasan
2 biji kuning telur } utk disapu
Cara membuat:
Pukul mentega dan gula hingga sebati. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan
esen vanilla, kacau sebati. Tepung gandum diayak bersama serbuk penaik.
Masukkan campuran tepung dan serbuk gajus ke dalam adunan, kacau sehingga menjadi doh yg sebati.
Canaikan doh setebal 1cm kemudian terapkan menggunakan acuan yg digemari
Letakkan gajus diatasnya kemudian sapu dgn kuning telur
Bakar di dalam oven sehingga masak. Oven 180C.
Sejukkan di atas cooling rak kemudian simpan di dalam bekas kedap udara.

 

Okey, selamat menyekut Mak!